中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)接待服務(wù)分會(huì)自2014年9月成立，為了推動(dòng)教育接待服務(wù)工作在各個(gè)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的深入發(fā)展，分別成立了分會(huì)餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)部、客房服務(wù)專(zhuān)業(yè)部和人力資源管理專(zhuān)業(yè)部。分會(huì)餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)部和客房服務(wù)專(zhuān)業(yè)部于近期開(kāi)展了專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，舉辦了兩期主題研修班。研修班由中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)接待服務(wù)分會(huì)主辦，揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院承辦。

11月7—10日，分會(huì)餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)部在揚(yáng)州舉辦了“餐飲發(fā)展應(yīng)對(duì)能力提升研修班”，近80個(gè)單位的百名餐飲部經(jīng)理、或行政總廚、廚師長(zhǎng)等參加了培訓(xùn)。副校長(zhǎng)洪濤參加開(kāi)班典禮并致歡迎辭。

本次研修班旨在推進(jìn)全國(guó)教育接待服務(wù)單位餐飲服務(wù)工作管理水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)提高，構(gòu)建學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái),進(jìn)一步提升新形勢(shì)下各單位在餐飲服務(wù)工作方面的應(yīng)對(duì)能力，不斷加強(qiáng)軟實(shí)力建設(shè)。

研修班以“餐飲發(fā)展應(yīng)對(duì)能力提升”為目標(biāo)，以餐飲發(fā)展趨勢(shì)分析及對(duì)策研究、菜品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新思路、淮揚(yáng)風(fēng)味菜品（菜肴、點(diǎn)心）演示，參觀當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘牟惋嬈髽I(yè)、與部分優(yōu)秀的餐飲部經(jīng)理、廚師長(zhǎng)進(jìn)行互動(dòng)交流和揚(yáng)州飲食文化體驗(yàn)等為主要內(nèi)容。通過(guò)老師講課、菜品演示、考察學(xué)習(xí)和交流互動(dòng)，大家感到很有收獲，普遍希望這樣的培訓(xùn)班能夠經(jīng)常舉辦，而且時(shí)間適當(dāng)增加一點(diǎn)，那樣更解渴，效果會(huì)更好。

12月5—7日，分會(huì)客房服務(wù)專(zhuān)業(yè)部在揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院成功舉辦了“客房服務(wù)發(fā)展應(yīng)對(duì)能力提升研修班”，來(lái)自全國(guó)14個(gè)省市的75名學(xué)員參加了研修班的學(xué)習(xí)。

本次研究班以酒店客房服務(wù)管理現(xiàn)狀與發(fā)展、酒店客房服務(wù)質(zhì)量管理、客房突發(fā)事件應(yīng)對(duì)策略、客房服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化、經(jīng)理人溝通藝術(shù)等為主要內(nèi)容。

通過(guò)培訓(xùn)，會(huì)議交流，大家普遍感到，研修班的舉辦必將對(duì)推進(jìn)全國(guó)教育接待服務(wù)各會(huì)員單位客房服務(wù)工作的相互交流和深入發(fā)展，提高各會(huì)員單位的服務(wù)水平起到助推作用。