6月22日，江蘇科技大學與江蘇省石莊高級中學攜手舉辦了首屆校園美食交流節(jié)——“初心渡·科大家味道”走進石莊高級中學活動。此次活動的舉辦，旨在將江科大的獨特味道帶到石莊高級中學，促進兩校飲食文化交流與融合，增進彼此友誼，互相學習、深入合作、共謀發(fā)展。

活動前期，雙方就菜肴的品種、食材的數(shù)量、供應的模式等細節(jié)進行了充分地溝通，由石莊高級中學通過陽光平臺提前采購了鵝肉、豬排、蝦、土豆、雞翅、豬爪等各類食材2500余斤。為了確保活動的成功舉辦，江蘇科技大學精心選拔了由10名廚師組成的管理團隊，由后勤管理處處長、后勤集團總經理薛泉祥率隊，提前一天抵達江蘇省石莊高級中學。廚師團隊抵達學校后，顧不上休息，直奔食堂操作間，做好洗菜、摘菜、切菜等原材料預制工作，一直忙碌到晚上十點才休息。

早上六點，大廚們準時來到食堂。大家分工明確，配合密切，冒著高溫，頂著酷暑，煎、炒、烹、炸、燉、蒸，熱鬧非凡，一時間后廚香氣四溢，一道道色香味俱佳的菜肴陸續(xù)出鍋，有鎮(zhèn)江的地域美食，如鹽水鵝，還有江科大獨特的餐飲風味，如口感醇厚的糖醋排骨、香氣四溢的紅燒豬手以及令人垂涎的酸甜咕咾肉等。

開飯時間到了，一道道特色美食呈現(xiàn)在2500多名石莊高級中學師生和部分學生家長的面前，讓人垂涎欲滴，大家吃著、品著，紛紛對江科大的大廚們投來贊許的目光。高一學生程锃告訴筆者，“今天的菜肴特別好吃，我特別喜歡紅燒豬手和鎮(zhèn)江鹽水鵝，特別感謝江科大的大廚們”。

當天，恰逢石莊高級中學高三畢業(yè)典禮，極具江科大特色的菜肴作為一份特別的驚喜，為這一莊重而喜悅的時刻增添了別樣的風味。美味的菜肴不僅讓師生們領略到了江科大的獨特魅力，更成為了畢業(yè)典禮上難忘的時刻。

在交流活動中，石莊高級中學也展示了豐富多彩的校園美食文化，讓江科大廚師團隊受益匪淺。同時，對于江科大后勤員工來說，在陌生環(huán)境解決短時間內提供批量師生餐飲服務能力是一個很大的考驗，特別是溝通能力、組織協(xié)調能力、團隊合作能力都得到了鍛煉和提升。

正值學校招生宣傳之際，江蘇科技大學自動化學院黨委書記張霞、副書記郭峰也帶領招生宣傳團隊趕到石莊高級中學開展招生宣傳。本次活動開啟了江科大后勤“初心渡·科大家味道”黨建品牌走進中學的首個篇章，以美食為媒介，搭建起與中學之間溝通的橋梁，提升了中學生對江蘇科技大學的認知度和認同感，開拓了招生宣傳新路徑，為學校的招生工作注入了新的活力。

江蘇科技大學后勤集團飲服中心：桂玲