為弘揚中華美食文化,充分展示新時代教職工風(fēng)采,促進全校教職工之間的互動與交流,12月10日,由河南理工大學(xué)校工會主辦、后勤保障部工會承辦的河南理工大學(xué)第三屆教職工廚藝大賽在學(xué)士餐廳一樓隆重舉行,來自學(xué)校各單位的23支參賽隊伍及親友團、啦啦隊齊聚一堂,現(xiàn)場香氣四溢,熱鬧非凡。校黨委副書記解偉出席活動?;顒佑珊笄诒U喜坎块L尹鐵軍主持。
本次活動邀請相關(guān)職能部門和部分學(xué)院負責(zé)人及廚師代表、學(xué)生代表擔(dān)任評委。活動伊始,校工會副主席兼女工委主任劉小梅致開幕詞,她指出舉辦廚藝大賽是豐富教職工業(yè)余文化生活的有效載體,希望廣大教職工在比賽中享受油鹽醬醋茶的人間煙火,感悟炒燉煎烤蒸的藝術(shù)交融,品味酸甜苦辣咸的生活修行,用美食裝點工作和生活,用烹飪詮釋美味和情懷。隨后,解偉宣布第三屆教職工廚藝比賽開幕,并為廚藝大賽開幕剪彩。
比賽開始,隊員們換上廚師圍裙,帶上廚師帽,瞬間化身為技藝精湛的大廚,各參賽隊伍大展身手,煎、炒、烹、炸,十八般廚藝齊上陣,紛紛拿出自己的看家本領(lǐng)。從精美的雕花擺盤到創(chuàng)意十足的菜品搭配,每一個細節(jié)都展現(xiàn)出教職工們對美食獨特的理解與熱愛。剁椒魚頭、板栗燒子雞、錦上添花、開卷有益、紫氣東來……一盤盤色香味俱全的美味佳肴陸續(xù)出爐,色澤鮮艷,香氣撲鼻,令人垂涎欲滴,引得在場觀眾陣陣贊嘆。同時,本屆廚藝大賽還設(shè)置了廚藝展示環(huán)節(jié),餐廳廚師現(xiàn)場展示了花樣甩面、果蔬卡通包制作,以及菊花豆腐和土豆絲的刀工展示,充分展現(xiàn)了后勤大廚們的精湛廚藝?;顒娱g隙,禮儀操表演、歌舞《不忘初心》、笛子合奏《牧場歡歌》、歌伴舞《一路都是歌》等文藝節(jié)目也紛紛呈現(xiàn),贏得在場師生的陣陣喝彩?;顒釉O(shè)置的抽獎環(huán)節(jié),更是將現(xiàn)場氣氛推向高潮。同時,由各餐廳精心推出的創(chuàng)意特色菜品的展示,更是讓評委和現(xiàn)場的觀眾贊不絕口。經(jīng)過緊張激烈的角逐,評委們根據(jù)菜品的色、香、味、形以及創(chuàng)意等多個方面進行綜合評分,最終,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院獲得“刀工比賽一等獎”,物電學(xué)院、后勤保障部、離退休處獲得二等獎,外國語學(xué)院、機關(guān)工會3隊、應(yīng)急學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院、利莫瑞克國際學(xué)院、數(shù)信學(xué)院獲得三等獎。機關(guān)2隊獲得“炒菜比賽一等獎”,醫(yī)學(xué)院、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院、資源環(huán)境學(xué)院獲得二等獎,資產(chǎn)公司、物電學(xué)院、機關(guān)1隊、后勤保障部、軟件學(xué)院、機關(guān)3隊獲得三等獎。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院獲得“團體一等獎”,機關(guān)2隊、后勤保障部、物電學(xué)院獲得二等獎,應(yīng)急學(xué)院、醫(yī)學(xué)院、機關(guān)1隊、資產(chǎn)公司、機關(guān)3隊、工商學(xué)院獲得三等獎。
此次教職工廚藝大賽的成功舉辦,不僅為教職工了搭建一個展現(xiàn)風(fēng)采、切磋廚藝的平臺,同時展現(xiàn)出了我校廣大教職工多才多藝、熱愛生活、積極向上的精神風(fēng)貌,為校園文化建設(shè)增添了一道靚麗的風(fēng)景線。( 范午旭)