為全面提升校園食品安全事件應(yīng)急處置能力，12月12日，張家港市食品安全事件應(yīng)急演練大比武活動(dòng)在沙洲職業(yè)工學(xué)院舉行。此次大應(yīng)急演練采取現(xiàn)場(chǎng)演練實(shí)操的方式，模擬在校園里突發(fā)食品安全事件的應(yīng)對(duì)處置過程。張家港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局各分局、各區(qū)鎮(zhèn)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、食安條線共計(jì)65人參加了大比武。沙工后勤處負(fù)責(zé)人、食品安全員、校區(qū)全程參與、觀摩演練。

本次活動(dòng)采取“雙盲”形式，全過程演練食品安全事件調(diào)查處置涉及的接報(bào)及快速響應(yīng)、先期處置、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理、現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查、事件報(bào)告、答記者問等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。重點(diǎn)檢驗(yàn)部門間信息溝通傳遞是否通暢、應(yīng)急處置措施是否得當(dāng)、是否科學(xué)等。沙工工作人員通過參加演練，進(jìn)一步熟悉校園突發(fā)食品安全事件后的處置流程、處置措施、應(yīng)答口徑，提升了食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控和快速反應(yīng)能力。

（沙洲職業(yè)工學(xué)院  周曉煒 文/ 徐娉婷 攝  王 遠(yuǎn) 審核）