2024年12月18日，杭州市市委常委、副市長方毅在市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人陪同下，對我校倉前校區(qū)恕園3號餐廳開展了學(xué)校食堂食品安全包保督導(dǎo)檢查。校黨委委員、副校長戴麗敏及后勤服務(wù)中心主任袁堅春陪同檢查。

檢查組一行圍繞食品安全主體責(zé)任要求，對餐廳按照“兩個主體責(zé)任”任務(wù)清單，逐項進(jìn)行了細(xì)致的檢查，重點查看了后廚現(xiàn)場操作、米飯生產(chǎn)線、人員健康管理、“日周月”執(zhí)行情況等工作，并現(xiàn)場觀摩了智能留樣冰箱的操作流程。

在認(rèn)真聽取袁堅春關(guān)于包保食堂安全管理工作落實情況的報告后，方毅副市長強調(diào)，學(xué)校要持之以恒，全面抓好校園食品安全工作，以更細(xì)措施、更實工作、更嚴(yán)作風(fēng)，健全責(zé)任傳導(dǎo)機制，全面推動食品安全責(zé)任落實。同時，也要加強食堂作業(yè)人員的健康管理，要求持證上崗，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，全力保障學(xué)生舌尖上的安全。本次檢查總體情況良好，食品安全工作均獲檢查組的一致認(rèn)可。

據(jù)了解，我校餐廳已完成ISO22000食品安全管理體系、ISO9001質(zhì)量管理體系論證，2024年學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級年度等級評定13個餐廳評為A級。