為了進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)和物業(yè)管理水平，夯實(shí)員工的技藝技能，后勤基建部于12月11日至26日期間，開展了一系列涵蓋飲服和物業(yè)的員工技能考核活動。此次考核旨在通過實(shí)際操作和理論知識的綜合評估，激勵(lì)員工不斷鉆研業(yè)務(wù)、做出階段性總結(jié)，同時(shí)也進(jìn)一步增強(qiáng)了相關(guān)崗位人員的專業(yè)素質(zhì)。

洗切工考核：展現(xiàn)刀工技藝

12月11日，洗切工小組開啟了本次考核序章。從清洗、去皮到切片、切絲、切丁，每個(gè)步驟都有條不紊地展開。這不僅體現(xiàn)了洗切工們的日常工作流程，也為他們提供了展示自我的最佳機(jī)會。最終，兩位員工憑借出色的表現(xiàn)獲得了考核優(yōu)秀。

窗口服務(wù)員考核：溫暖與專業(yè)并存

12日中午時(shí)段，一餐廳窗口前圍滿了參觀的學(xué)生。這是中心在開展窗口服務(wù)員的考核。“你好，請問需要吃什么？”這句簡單的問候背后，是窗口服務(wù)員們每天無數(shù)次重復(fù)的工作內(nèi)容。除了服務(wù)態(tài)度外，打菜分量及菜價(jià)核算也是必考項(xiàng)目之一。圍觀的學(xué)生紛紛表示驚訝，原來食堂還有如此“專業(yè)”的考核機(jī)制。

洗碗工考核：確保餐具衛(wèi)生安全

同一天，洗碗工們的考核也在如火如荼地進(jìn)行中。首先，考核人員對他們進(jìn)行了專業(yè)知識提問，如餐具消毒方式、所需溫度及持續(xù)時(shí)間等。隨后，參與者需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成一定數(shù)量餐具的清洗工作。結(jié)果顯示，所有參與人員均順利通過了此次考核。

維修班組與保潔班組：專業(yè)技能大比拼

物業(yè)服務(wù)與能源保障中心已經(jīng)先行開展了針對維修班組和保潔班組的技能考核。其中，維修班組通過電工基礎(chǔ)筆試及實(shí)操考試來檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)成員對于三相電動機(jī)正反轉(zhuǎn)控制線路安裝的能力；而保潔班組則以各自負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生間的整體清潔度作為評判標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過多次評分后，共有13名保潔人員被評為優(yōu)秀。

通過這一系列全面細(xì)致的技能考核活動，不僅為員工搭建了一個(gè)展示自我、發(fā)現(xiàn)不足并加以改進(jìn)的良好平臺，同時(shí)也營造了一個(gè)積極向上的競爭氛圍，有助于提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)水平和服務(wù)質(zhì)量，為構(gòu)建更加和諧美好的校園環(huán)境貢獻(xiàn)力量。