4月3日,正值清明節(jié)前夕,嘉興大學后勤服務有限公司聯合校團委開展了“團團帶你做青團”勞動教育實踐活動。此次活動深度融合勞動教育與學校體驗教育,旨在點燃學生的勞動熱情,提升動手實踐能力,助力學生在課余生活中領略傳統(tǒng)文化的獨特魅力。
活動開始前,后勤服務有限公司飲食服務部精心籌備,制定了全面細致的活動方案。梅園餐廳負責人與面點員密切合作,依據學生參與人數,精心準備了各類制作工具與新鮮原料,為活動的順利開展筑牢了根基。
活動中,梅園餐廳的2名資深面點阿姨一邊熟練地進行揉面、切劑、包餡、成型演示,一邊耐心地向同學們講解每個步驟的要點與技巧,讓大家對青團制作有了更清晰的認知。講解結束后,同學們躍躍欲試,紛紛動手實踐。在面點阿姨的悉心指導下,同學們制作的青團逐漸成型,它們身披綠色外衣,形態(tài)各異,或餃子形、或包子形、或三角形,充分展現了同學們的巧手匠心。
制作完成后,面點阿姨將青團統(tǒng)一放進蒸箱蒸煮。當蒸箱打開的剎那,馥郁的艾草清香裹挾著糯米的甜潤瞬間溢滿整個餐廳,同學們的臉上都流露出了欣喜的笑容。大家品嘗著美味的青團,分享著勞動的喜悅和成果的甜美。
“未來,后勤服務有限公司將持續(xù)配合學校各部門,積極開展形式多樣、內容豐富的勞動教育活動,為學生們打造生動有趣的勞動課堂,不斷提升新時代大學生的勞動素養(yǎng)?!焙笄诜沼邢薰鞠嚓P負責人表示。
此次“團團帶你做青團”活動,不僅為同學們帶來了一場別開生面的勞動體驗,而且讓傳統(tǒng)文化在實踐中得到了傳承與弘揚,成為了勞動教育和文化育人的生動寫照。(嘉興大學 作者:褚添璐、皇琴)