為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化，深化勞動教育實(shí)踐內(nèi)涵，4月15日下午，浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院后勤基建部開設(shè)了一堂“餃子的多元包法”課程，80余名學(xué)生化身“勞動小匠”，在揉面、搟皮、包餡中感受勞動、傳承匠心精神。

課程伊始，后勤勞動導(dǎo)師沈奇以“餃子的歷史與地域文化”為切入點(diǎn)，向同學(xué)們講述了“餃子”的演變史和不同地域的特色包法。勞動導(dǎo)師黃月民現(xiàn)場示范搓條、搟面皮，同時(shí)演示月牙餃、柳葉餃、白菜餃、冠頂?shù)榷喾N花式包餃法，同時(shí)她鼓勵同學(xué)們動手實(shí)踐，在她的指導(dǎo)下，同學(xué)們紛紛上手體驗(yàn)，一個(gè)個(gè)飽含創(chuàng)意的餃子呈現(xiàn)出來。

“之前覺得包餃子簡單的很，沒想到每一道工序都這么講究”，參與課程的楊同學(xué)表示?！敖裉彀褎趧訉?shí)踐課搬到了食堂，我覺得太有意義了，這是從‘知’到‘行’的生動體現(xiàn)??！”呂同學(xué)這樣說。

這堂生動的“餃子的多元包法”課程是后勤勞動教育的第三課，也是后勤勞動教育常態(tài)化、生活化的生動詮釋，后勤基建部將以長效為綱，豐富和完善勞動教育課程。（浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院文：戴依婷/圖：王維佳）