2025年4月17日，杭州醫(yī)學(xué)院臨安校區(qū)食堂三樓香氣四溢，由校后勤管理處與團(tuán)委聯(lián)合主辦的第二屆"廚王爭(zhēng)霸賽"決賽在此火熱舉行。黨委委員、副校長(zhǎng)姚樂(lè)，學(xué)生工作部（學(xué)生處）部（處）長(zhǎng)王玨、后勤管理處處長(zhǎng)章燕麗、后勤管理處副處長(zhǎng)陳利麗、校團(tuán)委書記陳曉盈與22名師生評(píng)委共同見證了新一屆"校園廚王"的誕生。

經(jīng)過(guò)前期初賽選拔，10名廚藝高手晉級(jí)決賽。比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們身著統(tǒng)一廚裝，在操作臺(tái)前嫻熟地處理食材。青蔬瀝水、刀起案落的節(jié)奏聲中，黃魚、毛肚、粉藕等食材被加工成各具特色的形態(tài)。賽事組委會(huì)特別準(zhǔn)備了定制圍裙、創(chuàng)意桌簽等物料，為賽事增添專業(yè)氛圍。

決賽采用專業(yè)評(píng)審機(jī)制，從"色、香、味、形、質(zhì)"五個(gè)維度進(jìn)行綜合評(píng)分。參賽作品既有“黃魚燒豆腐”、“藕燉排骨湯”等江南風(fēng)味，也不乏“毛血旺”、“魚香肉絲”等川渝經(jīng)典，更有“傣味菠蘿飯”、“溫州可樂(lè)鴨舌”等特色創(chuàng)新。其中，楊舒羽選手將菠蘿挖空作皿，蒸制的糯米飯果香四溢；黃琸茗選手烹制的黃魚豆腐火候精準(zhǔn)，贏得評(píng)委一致好評(píng)。

經(jīng)過(guò)激烈角逐，楊舒羽的“傣味菠蘿飯”與黃琸茗的“黃魚燒豆腐”并列一等獎(jiǎng)。吳青蔚等4名選手分獲二等獎(jiǎng)，魯妍祺等4名選手獲得三等獎(jiǎng)。陳思怡憑借“溫州可樂(lè)鴨舌”斬獲最佳人氣獎(jiǎng)。頒獎(jiǎng)儀式上，姚樂(lè)副校長(zhǎng)表示："這些承載著地域文化的家常菜肴，展現(xiàn)了勞動(dòng)教育與傳統(tǒng)美食的完美融合。"

本屆賽事延續(xù)"舌尖上的家鄉(xiāng)味"主題，通過(guò)廚藝競(jìng)技搭建勞動(dòng)教育新平臺(tái)。參賽學(xué)生在食材處理、火候掌控等環(huán)節(jié)中，既提升了生活技能，深刻體會(huì)到"一粥一飯來(lái)之不易"的勞動(dòng)內(nèi)涵，也有效促進(jìn)了傳統(tǒng)飲食文化的校園傳播。

（杭州醫(yī)學(xué)院  供稿：李永學(xué)   審核：陳利麗）