為進一步加強學(xué)生與后勤餐飲部門的溝通交流，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，5月21日，后勤中心成功舉辦了“學(xué)生代表走進餐飲”系列活動。來自各學(xué)院、學(xué)生會和校自律委員會的15名學(xué)生代表積極參與，通過勞動教育實踐與面對面座談，深入了解了餐飲工作，并為學(xué)校餐飲服務(wù)建言獻策。

烹飪實踐：勞動課堂“煙火”育人

活動的首站設(shè)在師味工匠工作室，同學(xué)們化身“小廚師”，在餐廳冷菜師技術(shù)員梁坤峰的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)并體驗了回鍋肉的制作流程。從選材、切配到烹飪技巧，梁師傅的細致講解讓同學(xué)們對這道經(jīng)典菜品有了全新的認識。隨后，同學(xué)們親自上手操作，感受烹飪的樂趣與不易。一位參與體驗的同學(xué)感慨道：“看似簡單的回鍋肉，實際操作卻需要掌握火候、調(diào)味等多個細節(jié)，餐飲工作真的不簡單！”通過實踐，同學(xué)們不僅提升了勞動技能，更深刻體會到后勤餐飲人員的辛勤付出。

坦誠交流：共繪餐飲服務(wù)新藍圖

實踐課后，學(xué)生代表與后勤中心負責(zé)人舉行了“面對面”座談會。中心主任袁堅春、副主任張華松以及飲食服務(wù)中心、質(zhì)量監(jiān)控部相關(guān)人員出席會議。會上，學(xué)生代表積極發(fā)言，圍繞美食品種增加、就餐環(huán)境優(yōu)化、菜品特色提升等方面提出了多項建議，包括引入地方特色小吃、優(yōu)化餐廳布局、定期開展體驗活動等。后勤部門認真傾聽并逐一回應(yīng)了同學(xué)們的提議。
張華松副主任對同學(xué)們的積極參與表示感謝，并鼓勵大家多走進不同餐廳探索嘗鮮，感受后勤團隊的用心與創(chuàng)新。袁堅春主任強調(diào)，學(xué)生的滿意度是后勤工作的核心目標(biāo)，中心將認真研究建議，優(yōu)化餐飲業(yè)態(tài)，持續(xù)引入多元風(fēng)味美食，同時暢通溝通渠道，歡迎同學(xué)們隨時通過“食事實辦”二維碼反饋意見。

此次活動不僅拉近了學(xué)生與后勤的距離，也為進一步提升學(xué)校餐飲服務(wù)質(zhì)量提供了寶貴參考。未來，后勤中心將繼續(xù)搭建互動平臺，推動服務(wù)提質(zhì)升級，為學(xué)生成長成才營造更優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。