為提升餐飲服務(wù)水平，5月23日下午，江蘇大學飲食服務(wù)中心在東山美食城開展“烹出校園煙火氣媽媽味道綻舌尖” 特色家常菜廚藝比拼活動。安全與質(zhì)量監(jiān)管科科長許鳳青、綜合管理科科長李江勇、財務(wù)與資產(chǎn)管理科科長胡百靈、采供管理科科長劉新進及10名學生代表受邀擔任評委?；顒佑娠嬍撤?wù)中心主任周曉巍主持。

賽前，周曉巍致開幕辭，向各位嘉賓的到來表示感謝，并對全體“廚娘”選手予以熱情鼓勵。他表示，希望通過此次比拼將“媽媽味道”傳遞給廣大師生，讓大家在校園里也能品嘗到家的溫馨與溫暖。

為詮釋“媽媽味道”的獨特魅力，本次比賽的23名選手均為來自各食堂的一線阿姨。比賽現(xiàn)場氣氛熱烈，阿姨們紛紛展示拿手絕活，將普通的食材經(jīng)過精心烹制，變成一道道色香味俱佳的特色家常菜。

隨后，評委們從菜品的色、香、味、形以及營養(yǎng)價值等多個方面進行綜合評價，最終評選出一等獎2名、二等獎3名、三等獎4名以及最佳人氣菜肴3道。后續(xù)獲獎菜品將納入食堂常規(guī)菜單，讓師生們品嘗到兼具匠心與溫情的“媽媽味道”。

此次活動為員工們提供了一個展示自我、切磋技藝的平臺，也挖掘出更多的寶藏菜品。飲食服務(wù)中心將持續(xù)優(yōu)化菜品，提升服務(wù)品質(zhì)，為廣大師生帶來更多舌尖上的驚喜。