6月3日以來(lái)，伴隨著食物香氣，陣陣歡聲笑語(yǔ)從長(zhǎng)春工程學(xué)院湖東校區(qū)的食堂中傳來(lái)，引得不少教師、學(xué)生駐足觀望。原來(lái)，這是學(xué)校教務(wù)處素質(zhì)教育中心聯(lián)合飲食服務(wù)中心開(kāi)展的融合勞動(dòng)技能、傳統(tǒng)文化與綜合素養(yǎng)的“舌尖上的勞動(dòng)課”。

為期一周的課程以傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)為契機(jī)，同學(xué)們親身體驗(yàn)了包粽子、包餃子、烙餅等食品制作過(guò)程，從準(zhǔn)備材料、用心制作，到實(shí)際烹飪、共享美味，大家在實(shí)踐中學(xué)習(xí)生活技巧、分享勞動(dòng)快樂(lè)。

“在家的時(shí)候做飯嗎？”“這回假期回家可以給父母?jìng)兟兑皇郑　睂W(xué)校副校長(zhǎng)韓威到食堂與同學(xué)們共上勞動(dòng)教育課，并與同學(xué)們細(xì)致交流，他表示，此次開(kāi)設(shè)的勞動(dòng)課程是為了幫助學(xué)生學(xué)習(xí)、掌握烹飪技能，通過(guò)飲食文化深入了解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力和家國(guó)情懷，感受勞動(dòng)創(chuàng)造的幸福生活和美好未來(lái)。

實(shí)際操作前，飲食服務(wù)中心指導(dǎo)教師還系統(tǒng)講解了食材選購(gòu)、膳食營(yíng)養(yǎng)搭配、應(yīng)急處理流程等，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要意義。

學(xué)校教務(wù)處素質(zhì)教育中心聯(lián)合相關(guān)學(xué)院及部門(mén)，打造“勞動(dòng)+”育人模式，即勞動(dòng)+專(zhuān)業(yè)、勞動(dòng)+技能、勞動(dòng)+文化、勞動(dòng)+生活等豐富多彩的勞動(dòng)教育實(shí)踐課程，著力培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)和勞動(dòng)技能，推動(dòng)全員育人取得良好效果。