為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，保障師生及員工用餐安全，6月16日-17日，浙江海洋大學(xué)后勤服務(wù)中心開展打包餐盒、一次性筷子“三證”專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)校內(nèi)食堂、餐飲店面使用的一次性餐具質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把控，切實(shí)筑牢食品安全防線。

檢查小組依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》《一次性筷子衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)規(guī)定，重點(diǎn)對(duì)打包餐盒、一次性筷子的生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證、批次檢驗(yàn)合格證“三證”進(jìn)行查驗(yàn)，仔細(xì)核對(duì)證件的有效期、生產(chǎn)廠家資質(zhì)、產(chǎn)品批次等信息。同時(shí)，檢查人員還對(duì)餐具的儲(chǔ)存環(huán)境、包裝完整性進(jìn)行檢查，確保餐具在儲(chǔ)存過(guò)程中不受污染。

在檢查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)校內(nèi)食堂、餐飲店面能夠嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，所提供的打包餐盒和一次性筷子“三證”齊全，產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了校內(nèi)食堂、餐飲店面一次性餐具的使用管理，增強(qiáng)了餐飲工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，一次性餐具的安全關(guān)系到每個(gè)人的身體健康。此次專項(xiàng)檢查不僅是對(duì)現(xiàn)有問(wèn)題的排查，更是為了從源頭上保障餐具安全，為師生及員工提供更加安全、放心的用餐環(huán)境。

浙江海洋大學(xué)  撰稿：徐  丹  審核：方蘇毅