為增強員工消防安全意識，提高火險應(yīng)急處置能力，掌握滅火與逃生救援要領(lǐng)。山東理工大學(xué)飲食服務(wù)中心于近期開展了兩場員工消防安全演練活動。

11月9日上午，正值全國“119”消防宣傳日，在第三食堂南門外廣場，中心領(lǐng)導(dǎo)班子與食堂員工近60人參加了滅火處置演練，學(xué)校保衛(wèi)處消防科李占印科長應(yīng)邀指導(dǎo)。

李占印首先就防火的重要性、防火的基本知識做了介紹。強調(diào)制作間是食堂消防安全的關(guān)鍵、排煙通風(fēng)口必須及時徹底清理、液化氣罐安全使用的重要性，詳細(xì)講解了員工火險應(yīng)急的步驟、滅火設(shè)備的使用維護(hù)、撥打119電話的注意事項、疏散逃生過程的注意事項等?，F(xiàn)場演示了滅火器的操作程序，指導(dǎo)員工在模擬著火情景下進(jìn)行使用滅火器滅火演練。中心負(fù)責(zé)人帶頭體驗滅火器操作。

11月13日晚，在西校區(qū)職工公寓，中心組織100多名員工進(jìn)行疏散逃生演練。演練按照“職工公寓消防預(yù)案”程序有序進(jìn)行，由組織機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、各樓層責(zé)任人、報警人等組織。演練開始前，有關(guān)負(fù)責(zé)人強調(diào)，職工公寓是中心的防火重點，特別是夜間防火更需重視。分別就用電器充電注意事項、火災(zāi)來臨應(yīng)對心理、人身安全保護(hù)、疏散逃生秩序、火場安全躲避、逃生技巧掌握等細(xì)節(jié)做了詳解。

隨著火災(zāi)模擬硫磺餅的點燃，公寓樓內(nèi)濃煙彌漫，隨即演練信號發(fā)出。參演員工立即用濕毛巾、衣服捂住口鼻、調(diào)低身姿，迅速有序地撤離至安全地帶，模擬報警、向上級報告同時進(jìn)行，演練順利結(jié)束。

本次消防演練，使中心員工掌握了正確的滅火方法和逃生技巧，在親身體驗中提高了消防安全意識。

飲食服務(wù)中心高度重視消防安全工作，專門制定了消防安全管理制度，采取了一系列措施，定期向全中心發(fā)布安全工作通報；在各食堂、開水房、浴室、職工公寓、辦公區(qū)配置滅火器、滅火毯、消防栓等設(shè)備，并及時檢修，更新配備了消防箱51個、滅火器23個、消防水袋7盤；新學(xué)期開始前的全員集中培訓(xùn)，專項安排消防安全培訓(xùn)，學(xué)期中邀請專家開展培訓(xùn)。