2020年9月3日，中國教育后勤協(xié)會(huì)接待服務(wù)分會(huì)在安徽省黃山市組織召開學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示研討會(huì)。會(huì)議認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，傳達(dá)學(xué)習(xí)中國教育后勤協(xié)會(huì)貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示動(dòng)員部署會(huì)議精神，組織征求《教育接待機(jī)構(gòu)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)方案》意見建議，研究明確教育接待服務(wù)機(jī)構(gòu)制止餐飲浪費(fèi)行為的思路舉措、方法路徑和工作目標(biāo)，討論決定面向全體會(huì)員單位組織開展制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)。

會(huì)議由安徽大學(xué)后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)承辦。教育部機(jī)關(guān)服務(wù)局副局長(zhǎng)李琴主持會(huì)議，安徽大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)周飛出席會(huì)議并致辭，中國教育后勤協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國教育后勤協(xié)會(huì)接待服務(wù)分會(huì)理事長(zhǎng)高聚慧出席會(huì)議并講話，來自教育酒店、賓館、國際交流中心、學(xué)術(shù)培訓(xùn)中心、接待服務(wù)中心等22個(gè)教育接待機(jī)構(gòu)的會(huì)員單位代表參加會(huì)議。

會(huì)議指出，習(xí)近平總書記近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，深刻指出了餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象的嚴(yán)重危害，對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣提出了明確要求，充分體現(xiàn)了以習(xí)近平總書記為核心的黨中央居安思危的憂患意識(shí)、未雨綢繆的戰(zhàn)略遠(yuǎn)見和深切關(guān)心群眾的人民情懷，充分表明了我們黨厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的鮮明態(tài)度和堅(jiān)定決心，意義重大。全體會(huì)員單位要認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，堅(jiān)決貫徹落實(shí)，增強(qiáng)“四個(gè)意識(shí)”、堅(jiān)定“四個(gè)自信”、做到“兩個(gè)維護(hù)”，從維護(hù)國家糧食安全、弘揚(yáng)良好社會(huì)風(fēng)尚、服務(wù)教育立德樹人之本的高度，按照中國教育后勤協(xié)會(huì)貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示動(dòng)員部署會(huì)議精神和要求，結(jié)合教育接待服務(wù)工作實(shí)際，全員行動(dòng)，多措并舉，真抓實(shí)干，堅(jiān)決制止各類餐飲浪費(fèi)行為，讓浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮在教育接待服務(wù)行業(yè)蔚然成風(fēng)。

會(huì)議認(rèn)為，教育接待服務(wù)機(jī)構(gòu)是校園餐飲供給保障的重要組成部分，要聚焦供給和經(jīng)營中的食物浪費(fèi)現(xiàn)象，著眼學(xué)生和消費(fèi)者節(jié)儉習(xí)慣養(yǎng)成，著力培養(yǎng)勤儉節(jié)約良好美德，不斷實(shí)踐探索制止餐飲浪費(fèi)行為的真招實(shí)招硬招，打造形成具有教育接待機(jī)構(gòu)制止餐飲浪費(fèi)鮮明特色的風(fēng)景線。廣大會(huì)員單位要以“教育接待服務(wù)機(jī)構(gòu)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)”為總牽引，從“供給側(cè)提質(zhì)行動(dòng)”“消費(fèi)端引導(dǎo)行動(dòng)”“一體化創(chuàng)新行動(dòng)”三個(gè)維度切入，對(duì)應(yīng)細(xì)化“學(xué)習(xí)宣教行動(dòng)”“剖析診斷行動(dòng)”“提質(zhì)增效行動(dòng)”和“氛圍營造行動(dòng)”“溫馨提醒行動(dòng)”“光盤激勵(lì)行動(dòng)”及“標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建行動(dòng)”“科技推進(jìn)行動(dòng)”“爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)行動(dòng)”等12項(xiàng)具體行動(dòng)內(nèi)容，構(gòu)筑起制止餐飲浪費(fèi)行為的“四梁八柱”，切實(shí)把制止餐飲浪費(fèi)行為根植教育接待服務(wù)機(jī)構(gòu)生產(chǎn)原材料采購和存儲(chǔ)、食品生產(chǎn)烹制、飲食經(jīng)營銷售的全鏈條，守正篤實(shí),久久為功。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，廣大會(huì)員單位和全體教育接待服務(wù)人要迅速行動(dòng)起來，切實(shí)增強(qiáng)使命感責(zé)任感緊迫感，出實(shí)策、下真功、求實(shí)效，彰顯教育接待服務(wù)機(jī)構(gòu)行業(yè)自律風(fēng)采。一要切實(shí)提高政治站位，深刻認(rèn)識(shí)制止餐飲浪費(fèi)行為重大意義。要從世界百年未有之大變局、中華民族偉大復(fù)興戰(zhàn)略全局的高度，深刻認(rèn)識(shí)保障國家糧食安全的極端重要性，大力弘揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德和黨的優(yōu)良作風(fēng)，以更堅(jiān)決的態(tài)度、更堅(jiān)實(shí)的措施、更過硬的作風(fēng)，把工作做實(shí)做細(xì)做出成效，自覺服從服務(wù)于國家糧食安全戰(zhàn)略。二要強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，有力有序組織開展制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)。努力擔(dān)當(dāng)服務(wù)學(xué)校立德樹人根本任務(wù)、餐飲生產(chǎn)經(jīng)營、社會(huì)節(jié)約風(fēng)尚引導(dǎo)職責(zé)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，從供需兩個(gè)方向入手，在學(xué)習(xí)宣傳教育、引導(dǎo)理性消費(fèi)、提高菜品質(zhì)量、生產(chǎn)加工管控等四個(gè)方面下功夫，不斷推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)走實(shí)走深。三要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保制止餐飲浪費(fèi)行為取得扎實(shí)成效。將上級(jí)教育行政部門、屬地政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)校對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為的有關(guān)精神和部署要求統(tǒng)籌整合，定制打造符合自身特點(diǎn)實(shí)際的行動(dòng)策略，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，組建行動(dòng)專班，形成工作合力，實(shí)施掛圖作戰(zhàn)，完善固化長(zhǎng)效機(jī)制，奮力推進(jìn)糧食節(jié)約工作行穩(wěn)致遠(yuǎn)。